Ресторан(кафе) «Ginza Project» - отзывы клиентов и сотрудников (барменов, официантов, поваров) о работе

Бывшие сотрудники московской сети ресторанов Ginza Project раскритиковали компанию по целому ряду вопросов, включая черные зарплаты, отсутствие оплаты отпусков и больничных, а также несъедобную еду для сотрудников. Другие жалобы включают использование просроченного мяса, нереальные рабочие нагрузки и нереальное моральное давление со стороны руководства. Компанию также обвинили в подаче несвежей, гнилой и подгоревшей еды по высоким ценам и в плохом обращении с сотрудниками. Некоторые бывшие сотрудники предостерегали других от работы в сети, ссылаясь на плохие условия труда и низкую заработную плату. Также упоминаются неоплачиваемые стажировки и неграмотность HR-менеджеров.

Ginza Project — это международный ресторанный холдинг, владеющий и управляющий более чем сотней заведений в Петербурге, Москве, Нью-Йорке, Лондоне, открывающий около десяти новых проектов в год, и активно осваивающий новые рынки и направления.

Ginza Project — это философия, выросшая из одного-единственного ресторана на Аптекарском проспекте в Петербурге — философия любви к людям, к еде, ко всему красивому, вкусному и радостному, философия ежедневного счастья. Именно она делает рестораны Ginza Project такими разными, неповторимыми, и в то же время узнаваемыми. Каждый из них, от огромного авторского ресторана до небольшого бара, создается с душой, с идеей, с вдохновением, с сердцем, с юмором, создается трудолюбивой и талантливой командой для всех хороших людей. 

Ресторан может быть респектабельным или демократичным, все равно самое дорогое в нем — атмосфера, которая появляется из тонкого, почти мистического сочетания ингредиентов: место-идея-еда-обстановка-люди-любовь...

Ginza Project — это не просто заведения общественного питания. Это маленькая Грузия с ее прославленным харчо, колоритный Узбекистан — родина нашей любимой самсы, эмоциональная Италия и сдержанная Япония, высотная экскурсия по старому Петербургу за обедом, душевные посиделки в кругу семьи и ужин с партнерами по бизнесу. У каждого ресторана есть свой стиль, дизайн и душа, каждой частичке которой команда Ginza Project придает особое значение: от основателей холдинга до персонала заведений. Ведь нам важно, чтобы качественная и вкусная еда была доступна в любой день недели и время суток, а отдых – веселым, познавательным и интересным. 

Мы готовы поделиться своим опытом и вдохновением со всеми, кто живет полной жизнью: независимо от уровня дохода или гастрономических привычек. Мы собираем кухни множества стран, сотрудничаем с лучшими мировыми поварами и внимательно следим за работой каждого ресторана.