Ресторан(кафе) «Британская кондитерская на Кантемировской» - отзывы клиентов и сотрудников (барменов, официантов, поваров) о работе

«Балтийский хлеб» работает на российском рынке с 1995 года и является одним из лидеров рынка кондитерских и хлебобулочных изделий Северо-Западного региона.

«Балтийский хлеб» является первооткрывателем формата «пекарня-кафе-кондитерская» в России, которая работает в лучших петербургских традициях. Более 70% ее посетителей становятся постоянными клиентами. В собственную сбытовую сеть «Балтийского хлеба» также входит 10 автобулочных, расположенных в разных районах Петербурга.

С 2009 года компания активно развивает направление кейтеринга, участвуя в мероприятиях самого высокого международного уровня. Уже пять лет «Балтийский хлеб» обслуживает гостей Петербургского Международного экономического форума и получает самые высокие оценки за качество продукции и услуг.

В начале 2012 года Управляющая Компания «Балтийский хлеб» запустила масштабный проект по ребрендингу принадлежащей ей сети кафе-кондитерских.

«Проект «BritishBakery» - это логичное продолжение истории компании «Балтийский хлеб» и развития бренда. Английская тема для кофеен-кондитерских была выбрана не случайно, продукция «Балтийского хлеба» изначально несла в себе традиции английской культуры - с момента основания компании главным технологом и создателем оригинальной выпечки является гражданин Великобритании, маэстро-технолог Андрю Парк. Именно он создал рецепты большинства видов хлеба, сэндвичей, слойки и кондитерских изделий, которые продаются в нашей сети.

Мягкие бархатные диваны, стеллажи с безделушками и книгами, привезенными с туманного Альбиона, горящий камин и чарующие звуки инструментальной музыки - это сеть атмосферных кофеен-кондитерских British Bakery.

Уникальный формат проекта привлекает самых разных посетителей.

Легкие и полезные завтраки с настоящими английскими сэндвичами для ранних пташек. Аппетитное ресторанное меню для деловых бранчей и обедов, чтобы закрепить успех достигнутых соглашений прекрасной кухней. Изысканные торты, пирожные и десерты, созданные лучшими в своем деле мастерами, для сладкоежек, забежавших на огонек выпить чашечку кофе и укрыться от ненастной петербургской погоды.

А вечером... Вечер особенное время в British Bakery. Устав от дневных забот, петербуржцы спешат сюда насладиться уютом и дивной атмосферой британских кондитерских. Вот пара молодых влюбленных забежала угостится к нам свежайшими слойками. Подруги лакомятся тарталетками с малиной и черникой. Ммм, сколько свежих ягод в одном пирожном… А этот респектабельный мужчина в дорогом костюме явно гурман. На его тарелке фирменное пирожное по оригинальному рецепту нашего шеф-кондитера. Нежнейший вкус шоколадного бисквита, трюфельного крема, взбитых сливок оригинально сочетается с сырным кремом и выдержанным коньяком. И, конечно, свежие ягоды, как заключительный и яркий аккорд этой симфонии вкуса.